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瓶盖垫片要严格管理
发布时间:2011.04.08 新闻来源:瓶盖垫片_发泡垫片_PE瓶盖垫片_塑料密封垫片-郓城恒运包装材料有限公司 浏览次数:
瓶盖垫片是影响微生物不稳定因素之一:压盖前瓶盖与外界环境的直接接触对啤酒微生物的影响;压盖前料斗里瓶盖间相互摩擦引起漆膜磨损,磨损飞屑对啤酒微生物的影响。因此,推销瓶盖前,就应尽量详细地对这方面指标做出规定。尤其是生产纯生啤酒的厂家,规范要严于国标,还要增加相应的入厂检验。另外,瓶盖图案设计应尽量简单,防止使用多种颜色,尤其是印刷底色。
因此瓶盖垫片质量会影响啤酒的口味, 瓶盖瓶盖中垫片材料是与啤酒直接接触的资料。应该重点关注的项目。根据实际检验和品尝结果,不同垫片材料对啤酒口味的影响差别很大,有的能使啤酒产生明显的涩味、塑料味。因此,啤酒厂应建立一套瓶盖垫片的品尝制度,并指定固定的垫片材料,使其对啤酒的口味影响降至最低。而且,不同的垫片材料价格相差很大,供应商往往会在这方面体现出不同。
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