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严查含DEHP瓶盖垫片,在日常食品消费中,消费者可能都曾注意到瓶装食品瓶盖内的密封垫圈,但很少有人知道,就是这种不起眼的密封瓶盖垫片,一旦使用不当,就会给食品质量安全埋下重大安全隐患。
卫生部于1990年11月发布的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定,“合成树脂及加工塑料制品应符合各自的卫生标准”,“凡生产塑料餐具、容器、包装材料所使用的助剂应符合食品容器、包装材料用助剂使用卫生要求”。国家标准GB9685-2003《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》规定了食品容器、包装材料中不能使用DEHP,含有DEHP的PVC及其制品不能用于食品包装。
在日常食品消费中,消费者可能都曾注意到瓶装食品瓶盖内的密封垫圈,但很少有人知道,就是这种不起眼的密封瓶盖垫片,一旦使用不当,就会给食品质量安全埋下重大安全隐患。山东省沂水县质监局根据相关要求,从12月4日起对辖区内食品生产企业展开紧急执法检查,严格排查含油脂食品和旋开式瓶盖生产企业,对违规生产使用邻苯二甲酸酯(DEHP)增塑剂的行为进行禁止和纠正。
国家质检总局在近日进行的风险监测中发现,在含油脂类食品包装中检出DEHP。它是一种增塑剂,含DEHP的塑料制品严禁使用在含油脂食品包装中。据了解,DEHP是大约30种化合物的总称,主要起软化作用,普遍应用于以聚氯乙烯为主要原材料的食品包装材料、食品瓶盖垫片(垫圈)、玩具、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品等产品中,常用的邻苯二甲酸酯增塑剂有邻苯二甲酸二己酯(DOP)等。邻苯二甲酸酯在油脂、醇类等环境中容易析出。相关医学研究表明,邻苯二甲酸酯类对动物有致癌性、致畸性和致突变性等特殊毒性,并显示较强的内分泌干扰性。
为确保邻苯二甲酸酯在食品等行业的安全使用,我国还制定了具体规定。如国家标准规定了食品包装用PVC(聚氯乙烯)瓶盖垫片及粒料的卫生要求,《食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准》(GB 14944~1994)规定,PVC瓶盖垫片(垫圈)可以用于汽水、啤酒、黄酒、蒸馏酒瓶盖及果酱等罐头的瓶盖垫片,但不得接触含油脂类食品。国家标准还规定了邻苯二甲酸酯作为增塑剂在塑料、橡胶等食品容器、包装材料中的使用量。《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》(GB 9685-2003)规定,允许使用DOP,最大用量为40%。
沂水质监局根据上级工作要求,组织开展了拉网式检查。沂水质监局有关负责人介绍,这次检查的企业为辖区内含油脂食品和旋开式瓶盖生产企业,重点检查含油脂食品生产企业所使用的瓶盖来源、是否索证、是否有进货验收记录、是否索取每批次检验报告、年使用量、库存量等,瓶盖生产企业重点检查销售去向、年产量、密封垫圈所使用原材料及是否使用DEHP等增塑剂、含油脂类食品所使用瓶盖是否有专门标志、不能使用在含油脂食品中的瓶盖包装是否有警示标志等。对检查中发现的有问题的食品生产企业,要立即责成其停止生产、停止销售,召回不合格食品;对拒不召回,并继续生产销售的企业,依法从严处理。
针对沂水的食品现状,沂水质监局有关负责人认为,干煸肉丝、辣椒制品是检查的重点产品,该局已经作了针对性工作部署,坚决查处违规生产现象,确保消费者的健康安全,促进沂水食品产业健康发展。
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